Carstens Brasserie brengt met haar herkenbare smaken de boerderij terug naar de stad. Alle ingrediënten komen uit eigen grond en wateren of hebben een duidelijke link met Nederland. Kortom: Niets te vergezocht, gewoon lekker.
 

Je vindt Carstens op een zeer centrale plek: tegenover het Centraal Station van de hoofdstad, op de hoek van de Prins Hendrikkade en het Damrak. Midden in het bruisende hart van Amsterdam. Dat maakt Carstens een uitstekende plek om een citytrip te beginnen of juist af te sluiten.
 

Achter elk gerecht schuilt een verhaal, een lokale leverancier en een interactief moment aan tafel om te delen. Van uitleg door de chef tot een kijkje in de keuken.

Laat je verrassen en verwennen met al het moois wat de Nederlandse bodem ons te bieden heeft!