Italiaans eten aan het water? Dan denk je misschien aan Venetië. Maar het kan ook bij De Olifant! Gelegen aan de Vecht, kun je hier genieten van heerlijke Italiaanse gerechten. Sinds Frank Opperhuizen aan het roer staat kan je genieten van, met zorg bereide, smaakcombinaties die de tong strelen. Zijn vakbekwaamheid en creativiteit staan garant voor eerlijke, verse gerechten.

De geschiedenis van de Olifant gaat ver terug. Al in de 17e eeuw was dit restaurant een herberg op de weg tussen Utrecht en Amsterdam. Hier werden de paarden ververst en konden de reizigers even op adem komen en genieten van een welverdiend diner. Wat dat betreft is er niets veranderd in De Olifant.