Jozua Jaring en Bas Averdijk, bekend van sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem, hebben deze toffe zaak geopend in november 2021!
Een informele en laagdrempelige brasserie met eten gemaakt van topkwaliteit producten. En die wijnkaart is ook niet mis. Je vindt hier een compacte winkaart met 20 betaalbare wijnen, maar je kunt ook wat meer de diepte in. De 500 wijnen van Ratatouille zijn namelijk ook ter beschikking voor de gasten van Bruis!
De gerechten op de kaart varieren van carpaccio tot een crème brûlée van witlof. Klinkt tof toch?
*Foto's zijn gemaakt voor Ivo Geskus @SpecialPixels
Maandag t/m Dinsdag
gesloten
Woensdag t/m Zondag
vanaf 17:00
