Gelegen in het bruisende hart van Den Haag, biedt restaurant Moose een unieke culinaire ervaring waarbij de focus ligt op groenten, omringd door een subtiele aanwezigheid van vlees of vis. Het restaurant onderscheidt zich door zijn toewijding aan seizoensgebonden gerechten en het gebruik van lokale producten. 

Duurzaamheid staat hoog in het vaandel bij Moose, waar het vlees met zorg is geproduceerd en de vis lokaal is gevangen. De keuken van Moose wordt gekenmerkt door zijn houtgestookte bereidingswijze, wat een extra dimensie toevoegt aan de smaak en textuur van de gerechten. Bij Moose kunnen liefhebbers van lekker eten en duurzaamheid samenkomen om te genieten van een heerlijke maaltijd. 

Daarnaast beschikt Moose over een mooie wijnkaart die zorgvuldig is samengesteld om perfect te passen bij het menu, waardoor elk gerecht gecomplimenteert wordt.